新華網貴(gui)州(zhou)頻道
貴(gui)州(zhou)頻道 返回(hui)首頁(ye)
>>正文

吉林福彩网

2020-03-29 18:58:17  來源︰ 新華網

  新華網貴(gui)陽10月8日(ri)電(盧志佳(jia))2019農歷九月初九,貴(gui)州(zhou)茅台集團舉(ju)行己亥(hai)年(nian)茅台酒節祭祀大典,標志著(zhou)茅台酒進入2020年(nian)度(du)新一輪基酒生產周(zhou)期的重陽“下(xia)沙”也在近日(ri)舉(ju)行。

10月7日(ri),2019己亥(hai)年(nian)茅台酒節舉(ju)行祭祀活動。新華網 盧志佳(jia) 攝(she)

  傳統工藝(yi)茅台酒生產“順應農時(shi)”“巧用天時(shi)”。九月初,茅台鎮(zhen)周(zhou)邊海(hai)拔較低地方的高(gao)粱正好收割完(wan),而端午制作的酒曲也成熟可以使(shi)用了。因此,臨近重陽節,茅台鎮(zhen)各(ge)大小白酒廠家就開始進入首次投料。因為糯高(gao)粱就像赤水河畔的沙子一樣,所(suo)以當地人(ren)也把(ba)投料形(xing)象(xiang)地稱為“下(xia)沙”。

  為了表達對天地、祖師的感恩之情(qing),10月7日(ri)這天,茅台集團舉(ju)辦了己亥(hai)年(nian)茅台酒節祭祀大典。來自全(quan)國各(ge)地的行業代表、非(fei)遺傳承人(ren)代表、經(jing)銷商(shang)、供應商(shang)及(ji)國內眾多媒(mei)體(ti)記者(zhe)等2000余(yu)人(ren),在茅台鎮(zhen)醉人(ren)的酒香中共同(tong)見證了這一標志著(zhou)茅台歷史(shi)傳承的年(nian)度(du)盛事。

10月7日(ri),2019己亥(hai)年(nian)茅台酒節在貴(gui)州(zhou)茅台鎮(zhen)舉(ju)行。新華網 盧志佳(jia) 攝(she)

  上午9時(shi),祭祀大典正式拉開帷幕。與(yu)會(hui)領導及(ji)參會(hui)嘉賓(bin)伴隨著(zhou)《茅台迎(ying)祭曲》虔誠地走(zou)向(xiang)祭祀台,會(hui)場一片莊嚴肅穆。

  祭祀的核心環節源自《禮(li)記》的“三獻(xian)禮(li)”bao) 饈嗆喝ren)歷來祭祀的典禮(li),分為初獻(xian)、亞獻(xian)和終(zhong)獻(xian)三個環節。初獻(xian)環節,主(zhu)祭人(ren)向(xiang)歷代祖師宗師獻(xian)帛、獻(xian)爵、上香。亞獻(xian)環節,主(zhu)祭代表向(xiang)茅台歷代祖師宗師敬獻(xian)陳年(nian)茅台酒。終(zhong)獻(xian)環節,主(zhu)祭代表向(xiang)茅台歷代祖師宗師敬獻(xian)高(gao)梁、小麥(mai)、淨水。

10月7日(ri),祭祀代表向(xiang)歷代祖師宗師敬獻(xian)陳年(nian)茅台酒。新華網發(fa)

10月7日(ri),嘉賓(bin)觀(guan)禮(li)2019己亥(hai)年(nian)茅台酒節祭祀活動。新華網 盧志佳(jia) 攝(she)

  三獻(xian)禮(li)畢,茅台集團董事長李保(bao)芳代表全(quan)體(ti)員工向(xiang)歷代祖師宗師敬獻(xian)花(hua)籃。茅台酒經(jing)銷商(shang)、供應商(shang)及(ji)嘉賓(bin)代表也分別向(xiang)茅台酒歷代祖師宗師敬獻(xian)花(hua)籃hai) 餐tong)表達了對茅台先輩的緬懷崇敬之情(qing)。

茅台酒節祭祀活動現場。新華網發(fa)

  “建千億集團,其(qi)志如鯤鵬之奮舉(ju);創文化茅台,其(qi)情(qing)如大潮之激鳴(ming)……美(mei)哉茅台,釀造(zao)輝煌。”隨著(zhou)鼓聲(sheng)和號聲(sheng)陣陣響起,茅台集團總經(jing)理李靜仁走(zou)上祭祀台,恭讀第十六個茅台酒節祭文。

近日(ri),茅台集團進行首次投料。新華網發(fa)(邢(xing)樂(le) 攝(she))

  祭祀大典上,茅台集團還舉(ju)行了嚴謹莊重的拜師儀式,7名來自茅台酒生產一線的首席釀造(zao)師、特級釀造(zao)師,分別接受7名徒弟的敬酒並向(xiang)徒弟贈送信物,行使(shi)“戒尺加身”儀式。

拜師儀式。新華網發(fa)

[責任編輯: 吳(wu)雨 欒小琳]

相(xiang)關閱讀

010070180010000000000000011100001125078369
吉林福彩网 | 下一页